サロン・ド・アプレミディ

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Salon de Apres-midi

週末の午後をワインとともに過ごす、楽しい講座をスタートいたします。
ワインについてまったく初めての方にもおすすめの
軽いランチ感覚で気軽にご参加いただける内容です。

アプレミディとは、フランス語で「午後」の意味。
週末の午後を、ワインと一緒に優雅に楽しんでみませんか? 

毎回、テーマに沿ったアペリティフとワインに合わせて
旬の素材を使ったお料理をご紹介いたします。

日 時

隔月の最終日曜日 13:00~15:00(2時間程度)

次回のサロン・ド・アプレミディ

未定 決まり次第お知らせします

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セミナー風景

場 所

ワインセミナーサロン ピエスコート
〒860-0801熊本市安政町8-11 ピュアセラピ-水道町1F
Tel/Fax 096・324・1810

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講 師
  • 日本ソムリエ協会
    シニアソムリエ 米野真理子
  • ワインエキスパート 草壁由美
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米野真理子
受講料

1回 5,000円(税込)

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プログラム

毎回、テーマに沿ったアペリティフとワインに合わせて旬の素材を使ったお料理をご紹介いたします。

過去のクラス内容

第1回 テーマカラー:jone(ジョーヌ=イエロー)
カクテルのミモザをウエルカムドリンク
ラタトウィユ、サフランライス、あさりのチャウダー
第2回 テーマカラー:rose
美味しいイチゴジャムの造り方をレクチャー
メインは アボカドと海老のサンドイッチ
第3回 テーマカラー:vert(グリーン)
~初夏に愉しむ白ワインお野菜いっぱいのランチ・プレート~
第4回 テーマカラー:bleu(ブルー)
~香りを楽しむワイン
和のハーブを使ってさわやかなエスニック料理を~
第5回 ~プティ・ヴァカンスはベランダで!~
パエリアとガスパチョ、スペインワインとスペインチーズで南欧のヴァカンス気分を満喫
第6回 ~キレイとゲンキはカラダの中から~
季節の根野菜などをふんだんに使ったデットックスレシピ
第7回 ~ECRU~
七輪で楽しむ炭火焼料理
第8回 ~marron~
和食とワインをテーマに季節の素材を取り入れたメニュー
第9回 『大寒』
一年でイチバン寒さが厳しい時期に旬を迎える素材をふんだんに使ったメニュー
第10回 『春彼岸』
お彼岸にちなんだメニュー
第11回 『穀雨(こくう)』
旬の素材をシンプルに楽しむレシピとカジュアルなイタリアワイン
第12回 『芒種(ぼうしゅ)』
山梨県産ワインと旬の素材盛りだくさんの和定食
第13回 『夏至』
ロゼ・ワインと中華料理のマリアージュ
第14回 『処暑』
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キャンセル・ポリシー

欠席の場合は次回講座への振り替え受講とさせていただきます。
受講料の払い戻しは致しかねますのでご了承ください。

お申し込み・お問い合わせ

講座内容や次回講座の開講日などお気軽にお問い合わせください。

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セミナー風景

セミナー会場:ピエスコート
〒860-0801熊本市安政町8-11 ピュアセラピ-水道町1F
Tel/Fax 096・324・1810

セミナー会場については「サロンのご案内」のページをご覧ください。

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 wine_seminar@komeno.jp