ショコラとワインセミナー

2014年10月26日2014年10月26日 | PIECEPIECE | 0 Comment | 10:23 PM
ショコラとワインセミナー
cho2007年1月28日

「ショコラとワインセミナー」“ショコラとワインのマリアージュ”を開催しました。バレンタインを前に、ショコラとワインの組み合わせを楽しみました。
初めに、チョコレートについての講義を行いました。チョコレートの歴史、種類、保存の方法や食べるときの適温などについてご説明しました。
(講師：岡山朋子　ル･コルドン･ブルー菓子ディプロム取得)

続いて、デザートとワインの組み合わせについてお話をした後、ショコラ5種類とケーキ2種類をワインと一緒にテイスティングし、相性を探りました。(講師：シニアソムリエ米野真理子)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related Post

2022年度J.S.A.ソムリエ＆ワインエキスパート 呼称資格認定試験対策講座開講2022年度J.S.A.ソムリエ＆ワインエキスパート 呼称資格認定試験対策講座開講

2022年度（一社）日本ソムリエ協会認定、ソムリエ、ワインエキスパート 試験対策講座 2022年1月18日より、毎月第1、3火曜日 担当：米野 真理子（ソムリエ・エクセレンス）、太田黒 雅春（ワインエキスパート・エクセレ […]

READ MOREREAD MORE